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大阪の地下鉄谷町線の四天王寺前夕陽丘から、「四天王寺さん」へ向かう参道を南へ少し下ると、欧風カレー工房 チロルがあります。
以前は 車上販売をしており、お昼時にオフィス街などを回り、結構な評判を得て雑誌やテレビ等でも取り上げられました。 しかし車での販売は、規制も多く、3年前にこの地にチロル地上店をOPENすることになりました。 初めての店作りの時には、ほとんど手作りでお店を作り上げました。
それから3年間、懸命に頑張りお店の基盤も出来て、正面部分をリニューアルしようという事になり設計の依頼が来ました。
彼らの仕事は非常に丁寧です。食材の安全性についてはそこまで!というくらいに こだわっています。 主役のカレーのバリエーションはもちろんですが、洋風のお惣菜から、デザートまで、多彩な品揃えです。デザートも、「かぼちゃのチーズケーキ」や「アールグレイのババロア」など種類も豊富。しかも全て手作りで、かなり安い! そして美味しい!